四季生豆咖啡 衣索比亞 班奇馬吉 瑰夏/藝伎種 日曬特殊發酵 G1每公斤590元

 


衣索比亞 班奇馬吉 瑰夏/藝伎種 日曬特殊發酵 G1

Ethiopia Bench Maji Gesha Special Natural G1

好喝的班奇馬吉又來了，富含著濃濃的果香及酒香味，是高CP值的藝伎。


數量不多，請快搶購!!




國家　　衣索比亞 (Ethiopia)

產區　　SNNPR Region

　　　　班奇馬吉(Bench Maji Zone)

　　　　Gori Gesha Forest

莊園　　班奇馬吉瑰夏莊園 (Bench Maji Gesha Farm)

海拔　　1,900 – 2,100公尺 

品種　　Gesha 1931種

年雨量　約 1,500 - 2,000 mm

處理法　100%紅櫻桃

特殊發酵

非洲式棚架日曬處理法


水分　　11.0 %

密度　　855 g/l

水活性　0.59


 22/01批次風味敘述：


磨開是濃郁的百香果、芒果、草莓與葡萄乾香氣。入口時前段為香濃的鮮切

百香果、芒果，隨後轉變為草莓、葡萄與桃子風味並夾帶著酸甜的梅酒香氣

，風味厚實且層次感豐富。