四季咖啡生豆 坦尚Tanzania吉力馬札羅平豆Kilimanjaro AA每公斤340元

坦尚尼亞　Tanzania

吉力馬札羅圓豆　Kilimanjaro 平豆



■　國家：坦尚尼亞
■　產區：吉力馬札羅山
■　海拔：1700-2000公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：PB
■　品種：阿拉比卡
■　風味描述：柑橘、甜柚、巧克力，酸質活潑，Body圓潤



坦尚尼亞是一個咖啡歷史豐富且也是個咖啡栽種面積廣大的國家，主要產區為

吉力馬札羅山與梅魯山，是兩座土質非常肥沃的火山，咖啡制度和風味與肯亞

相似，且咖啡為該國最主要的經濟作物，其中70%栽種的是阿拉比卡生豆，生

長在坦尚尼亞的東北部，30%是羅布斯塔，主要在西北邊靠近盧安達和烏干達

的卡蓋拉Kagera產區。坦尚尼亞生豆以水洗法為主，分級方式與肯亞一樣，是

依照豆子顆粒大小和風味分級。顆粒大小依序為AA、AB和PB，AA 大小為17

目和18目、AB為15目和16目，PB就是PEABERRIES。

珍珠圓豆

Tanzania Kilimajaro

產於非洲大陸的坦尚尼亞最高山岳地帶吉利馬札羅山

風味敘述：堅果、杏仁、核棗類圓潤甜順、香料

茶感、麥芽甜與巧克力