四季生豆咖啡馬拉威藝妓貴妃紅蜜處理

馬拉威藝妓貴妃紅蜜處理

MalawiMisuku Geisha Honey

馬拉威貴妃紅蜜藝妓秘蘇庫峰產區1850公尺

品名:馬拉威貴妃藝妓(Geisha)

產國：非洲馬拉威（MALAWI）

產地：Misuku

Mountains, Chitipa奇蒂帕

品種：藝妓/瑰夏(Geisha)原生種

海拔:海拔1850-2000公尺

種值方式:有機栽種

處理:紅蜜處理

台灣SGS認證

非洲原生種藝妓

先說一下產區資訊~

馬拉威奇蒂帕縣密蘇庫產區Malawi Chitipa Misuku奇蒂帕縣位於馬拉威最北部與坦尚尼亞、尚比亞接鄰，其中密蘇庫山海拔2000米，乃馬拉威最適宜栽種咖啡的得天獨厚環境。其中這批次採用：藝妓/瑰夏(Geisha)原生種紅蜜處理的AAA+批次，是今年度最高等級的咖啡豆。

馬拉威位於非洲東南部，是個不靠海的內陸國家。面積有五分之一的內陸湖泊，以咖啡產量來說，年產25000袋。密蘇庫(Misuku)鄰近於馬拉威及塔薩尼亞的邊界河，松維河。海拔1700至2000公尺的高原山陵為其主要地形，與北馬拉威的商業行政重鎮木珠珠市(Mzuzu City相距320公里。密蘇庫山丘有大量的風化母岩，富含酸質，多為深棕暗紅黏土及砂質土壤，氣候非常適合阿拉比卡豆生長，自1983年來的最高溫紀錄為11月的攝氏21.9度，最低溫則為海拔高度1600公尺的Mwalingo，攝氏9.9度。年降雨量1500公厘至2000公厘。密蘇庫咖啡品質為馬拉威最優秀的，並常以高價賣出。明亮的酸度、豐富的熱帶水果香氣，柑橘及檸檬果酸增添咖啡的活潑度，是熱帶狂野特色濃厚的咖啡。本批次的咖啡豆皆種植在北部山區的山腰上，此區域為馬拉威年雨量較多地區。

馬拉威共和國位於東非南部的內陸國北接坦尚尼亞、西臨尚比亞，隔著馬拉威湖(非洲第三大湖)東接莫三比克，所以馬拉威的人口大約有1250萬人，馬拉威Geisha種,主要由Misuku高海拔產區所栽種。

馬拉威地處東南非,屬不靠海的內陸國,國土北部到中部東接坦尚尼亞的部份,是一片廣大的馬拉威湖天然疆域、這個湖甚至延伸到與莫三比克交接處;西邊鄰國是尚比亞;馬拉威的中部與南部,即由東部往南一直到西部,都跟莫三比克接壤,馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA)的一員,在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展,東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣,因此,逐漸有了曝光度.

附註：

你不知道的天堂國度——馬拉威

有著非洲「熱心腸」之稱的馬拉威，11.8萬多平方公里，人口1400萬。是非洲東南部內陸國家。西毗尚比亞，東北連坦尚尼亞，東部和南部與莫三比克為鄰。馬拉威、坦尚尼亞、莫三比克之間的馬拉威湖為非洲第三大淡水湖。馬拉威是前英國殖民地，講英語。馬拉威是聯合國宣布的世界上最不已開發國家之一，年人均GDP只有350美元，位於世界倒數第三。

但是這個最貧窮的國家，卻像是被世界遺忘的天堂國度。它擁有的馬拉威湖，是一個有潮漲潮落的奇異湖泊，這也是世界奇觀之一。

夕陽西下時，湖面的色彩的變化很漂亮，這也是馬拉威湖最迷人的時刻。「金色的太陽照射在湖面上，湖水泛起了一片耀眼的火焰般光芒」，這時正體現了馬拉威湖名字的含義「美麗富饒的國土上有一個火焰般閃光的湖泊」。

當你身處在空無一人的寧靜海灘，踩在細膩的沙子上，靜靜坐在馬拉威湖畔邊等待日出，不由得想起伊桑霍克的一部經典愛情故事~愛在黎明破曉時。

這個溫暖的非洲之心，就在遠方等著你。世界那麼大，你總要去一些不一樣的地方不是嗎？

此刻，就讓我們懷著溫柔的感動，一起體驗來自神祕遙遠國度的馬拉威咖啡吧!

風味描述：

Geisha的優雅風味，馬拉威原生種的醇美，造就了貴妃藝伎不凡的品味，入口的酒香及厚實焦糖，水果甜蜜感令人回味再三。

水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、

香瓜、蜂蜜、水梨甜感，酸度柔和。